Por que o sorgo está ganhando espaço na produção de silagem?

Depois do milho, o sorgo é o cereal mais importante para a produção de silagem usada como volumoso para vacas leiteiras, especialmente no período seco do ano.

O avanço da cultura no Brasil não é por acaso. Segundo a Embrapa, o sorgo tem se expandido fortemente, principalmente na safrinha, em sucessão às culturas de verão — uma janela estratégica para quem busca alimento volumoso e redução de custos.

Além disso, o sorgo é reconhecido por muitos especialistas como uma cultura de menor custo, já que exige menos nutrientes e necessita de menos adubo por hectare quando comparado ao milho.

Vantagens do sorgo para a produção de silagem

Segundo a especialista Simone Garcia, o sorgo apresenta diversos pontos positivos que explicam sua expansão:

Alta resistência à seca

O sorgo possui metabolismo mais eficiente em situações de estresse hídrico, garantindo boa produtividade mesmo em regiões mais secas.

Tolerância ao calor

Desenvolve-se muito bem em temperaturas elevadas, comuns em grande parte das regiões produtoras brasileiras.

Adaptação ampla

Mostra bom desempenho em diferentes solos e ambientes agrícolas.

Produtividade consistente

Apesar de ser uma cultura mais rústica, sua produtividade pode se equiparar à do milho em muitas condições.

Baixa sensibilidade a intempéries

Oscilações climáticas interferem menos no sorgo, o que reduz risco para o produtor.

Custo de produção menor

Seu cultivo pode ser até 15% a 25% mais barato que o do milho (tanto convencional quanto transgênico).

Desvantagens e pontos de atenção na silagem de sorgo

Nem tudo são vantagens. Pesquisas da UFRA apontam algumas limitações que o produtor precisa considerar:

Menor produção de leite

Lotes alimentados com silagem de sorgo produziram, em média, 11,5% menos leite do que lotes alimentados com silagem de milho.

Valor nutricional inferior

A silagem de sorgo se aproxima da qualidade nutricional da de milho, mas ainda é ligeiramente inferior, exigindo aumento do concentrado proteico-energético.

Teor de tanino em alguns híbridos

Certos cultivares apresentam taninos elevados, reduzindo a degradabilidade da proteína e podendo afetar o desempenho animal.

Fermentação menos eficiente

A silagem de sorgo tende a apresentar um padrão de fermentação inferior, o que requer mais atenção no manejo e no fechamento do silo.

Cuidados de manejo que garantem silagem de alta qualidade

De acordo com o professor Lúcio Carlos Gonçalves (UFMG), a qualidade da silagem depende diretamente do manejo. Entre os principais cuidados, ele destaca:

Colheita no momento ideal

O ponto de maturação influencia diretamente no teor de matéria seca e no valor nutricional.

Tamanho de picagem correto

Picagem muito longa ou muito curta compromete a compactação e a fermentação.

Compactação eficiente

É essencial expulsar o ar para evitar perdas e garantir fermentação adequada.

Vedação hermética e rápida

Evita entrada de oxigênio, mofo e aquecimento da silagem.

Retirada diária de camadas superiores

O ideal é retirar mais de 15 cm por dia para impedir oxidação e deterioração da silagem.

Proteção do silo

Cercar a área evita que animais danifiquem a lona e comprometam o material armazenado.

Além disso, o produtor deve ficar atento a:

• stand adequado da lavoura,

• controle de pragas,

• nutrição mineral das plantas,

• processamento dos grãos,

• escolha de híbridos adaptados à região.

Com boa condução da lavoura, o sorgo substitui o milho com eficiência, sem comprometer a performance produtiva.

Sorgo x Milho: qual é mais vantajoso?

Embora o sorgo apresente teor proteico e digestibilidade ligeiramente menores, ele oferece excelente custo-benefício para produtores com limitações hídricas, regiões quentes ou que buscam reduzir custos operacionais.

Em muitos cenários, a economia no cultivo — somada à estabilidade produtiva — compensa a menor produção de leite observada em alguns estudos.

Conclusão: vale a pena investir na silagem de sorgo?

Sim — desde que o manejo seja feito com técnica e atenção.

O sorgo é uma alternativa altamente estratégica para períodos de escassez de alimento, oferecendo boa produtividade, grande tolerância a condições adversas e custo de produção inferior ao milho.

Para os produtores que desejam:

• reduzir despesas,

• garantir volumoso de qualidade na seca,

• aproveitar melhor a janela da safrinha,

• e diminuir riscos climáticos,

a silagem de sorgo é uma excelente opção.